Consumir pescado de temporada no solo mejora el sabor de tus platos, también te ayuda a ahorrar y a cuidar el medioambiente. En Pescados Fernández, seleccionamos cada semana las mejores especies en su punto óptimo, trabajando con lonjas de confianza para llevarte el pescado fresco ideal según el mes del año.
Ventajas de elegir pescado de temporada
- Sabor y textura óptimos: el pescado está en su mejor momento.
- Precios más ajustados: hay mayor disponibilidad.
- Sostenibilidad: se respetan los ciclos biológicos de cada especie.
Calendario mes a mes
Enero-marzo: lubina, besugo, caballa, merluza y lenguado.
Abril-junio: jurel, bonito, sardina, gallo, pez espada.
Julio-septiembre: atún rojo, dorada, salmonetes, calamar, boquerón.
Octubre-diciembre: bacalao skrei, rodaballo, raya, nécora, vieira.
Cada mes ofrece su propia variedad de especies con sabor intenso y textura perfecta. Además, muchos pescados blancos y pescados azules se pueden congelar en el punto óptimo para disfrutar de ellos durante todo el año.
Compra con acierto en Pescados Fernández
Gracias a nuestro trabajo directo con lonjas y proveedores seleccionados, en Pescados Fernández siempre encontrarás el mejor pescado de temporada, fresco o congelado, listo para llegar a tu mesa con todas las garantías. Consulta nuestro catálogo online o visita nuestra pescadería en Zaragoza. ¡Sabemos cuándo el mar tiene lo mejor que ofrecerte!
