¿Todavía no has probado nuestro pargo?

¡Pues no sabes lo que te pierdes! En Pescados Fernández, nos enorgullece presentarte otra exquisitez del mar: el pargo (Pagrus pagrus), un pescado blanco con una presencia culinaria que no querrás perderte. ¿Estás listo para explorar las delicias que este tesoro del océano Atlántico puede ofrecer? Acompáñanos en un recorrido por la frescura y la versatilidad de este alimento, y descubre por qué deberías llevarlo a tu mesa.

¿Todavía no has probado nuestro pargo? - Pescados Fernández

Un pescado blanco de las profundidades del Atlántico

También conocido como sama de pluma o dentex gibbosus, nuestro protagonista es un habitante de las profundidades del océano Atlántico y se encuentra en zonas rocosas y fondos rocosos a muchos metros de profundidad. Su cuerpo robusto y su aleta dorsal prominente son características que lo distinguen, convirtiéndolo en una opción excepcional para los amantes de los pescados blancos con carne firme y sabrosa.

Originario de las Islas Británicas, ha conquistado paladares en todo el mundo gracias a su versatilidad en la cocina y su sabor distintivo. En Pescados Fernández, seleccionamos los mejores ejemplares para garantizar la frescura y calidad que nos caracteriza.

¿Todavía no has probado nuestro pargo? - Pescados Fernández

Propuestas culinarias para disfrutaren su máxima expresión:

Pargo a la parrilla con salsa de cítricos:

Marinar el pargo con una mezcla de limón, naranja y lima antes de llevarlo a la parrilla realza su sabor y le proporciona un toque cítrico refrescante. La textura firme del pargo se complementa perfectamente con los aromas ahumados de la parrilla. Sirve con una salsa adicional de cítricos para realzar aún más esta experiencia culinaria.

Pargo en papillote con hierbas frescas:

La cocción en papillote es una técnica que preserva la humedad y los sabores del pargo de manera excepcional. Envuelve el pargo en papel de aluminio con hierbas frescas como eneldo, perejil y albahaca, y deja que los aromas se infundan en la carne durante la cocción. Al abrir el paquete, serás recibido por una explosión de sabores que deleitará tus sentidos.

Ceviche de pargo con mango y aguacate:

Para una experiencia más fresca y tropical, prueba preparar ceviche de pargo. Corta el pargo en pequeños cubos y marínalos en jugo de limón y naranja. Agrega trozos de mango, aguacate, cebolla morada y cilantro para un toque vibrante. Este ceviche es una opción ligera y deliciosa, perfecta para los días más cálidos.

Pargo en salsa de vino blanco y tomate:

Sumérgete en la sofisticación de esta receta que combina la frescura del pargo con una salsa de vino blanco y tomate. Los filetes de pargo son cocidos en papillote, preservando la humedad y permitiendo que los sabores se concentren. La salsa, preparada con vino blanco, tomates frescos, albahaca y un toque de ajo, envuelve al pargo en una explosión de sabores mediterráneos. Al abrir el paquete, serás recibido por la fragancia embriagadora de las hierbas frescas y los tomates maduros, creando una experiencia gastronómica que deleitará tus sentidos.

Espectacular carpaccio de pargo con sésamo y jengibre:

Para aquellos que buscan una experiencia fresca y vibrante, el carpaccio de pargo es la elección perfecta. Corta el pargo en finas láminas y marínalas en una mezcla de salsa de soja, jengibre fresco y sésamo tostado. La combinación de sabores intensos y textura delicada hace que cada bocado sea una explosión de frescura. Sirve adornado con rodajas de aguacate y cebolla morada para un toque de color y suavidad. Este carpaccio de pargo con sésamo y jengibre es una opción ligera y exquisita, ideal para los paladares más exigentes.

¿Todavía no has probado nuestro pargo? - Pescados Fernández

¡Te invitamos a descubrir el pargo en Pescados Fernández!

Si todavía no has probado nuestro pargo, te invitamos a hacerlo en Pescados Fernández. Nuestro equipo selecciona cuidadosamente cada ejemplar para garantizar la frescura y calidad que nos distingue. Lleva a casa este pescado blanco excepcional y descubre cómo su versatilidad puede inspirar tu cocina.

El pargo, con su historia arraigada en las Islas Británicas, te ofrece un viaje gastronómico único. Atrévete a explorar las propuestas culinarias sugeridas y experimenta la elegancia de este pescado blanco en tu mesa.

En Pescados Fernández, nos esforzamos por hacer tu experiencia de compra todavía más cómoda. ¿Sabías que puedes recibir tu pedido directamente en la puerta de tu hogar? Sí, lo has oído bien. En nuestras rutas de reparto por diferentes pueblos de Zaragoza provincia, llevamos la frescura del pargo y otros deliciosos productos marinos directamente a tu domicilio.

No tienes que preocuparte por salir de casa para disfrutar de la calidad de Pescados Fernández. Simplemente realiza tu pedido y déjanos encargarnos del resto. Desde el mar hasta tu mesa, te garantizamos un festín de sabores marinos inolvidables, sin salir de la comodidad de tu hogar.